お弁当やランチに♫ジューシーなカツサンド
FKbaby
作り方
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1
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豚ロース肉の両面に塩コショウを振る。包丁で赤身と脂身の間に2〜3箇所切り込みを入れ、肉が縮まないように筋切りする。
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2
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(1)に小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。溶き卵にくぐらせて、パン粉をまぶす。
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3
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揚げ油を180℃に熱し、(2)を両面が黄金色になるまで揚げる。揚がったらキッチンペーパーの上に置き、しっかり油を切る。
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4
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キャベツの葉は、細い千切りにする。ボウル2つに▪️と●をそれぞれ入れて混ぜ合わせる。
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5
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食パンを軽くトーストし、全ての食パンの片面に●のからしバターを塗る。豚カツには▪️のソースを万遍なく塗る。
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6
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●を塗った食パンに、キャベツ→▪️を塗った豚カツ→キャベツの順番で重ね、●を塗った食パンで挟む。
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7
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手で軽く押さえ、3等分にカットしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
食パンは8枚切りでもOKです。軽くトーストしましたが、こんがり焼いても焼かなくても、お好みで作ってみてください(*´▽`*)❀
このレシピの生い立ち
豚カツが余ってしまい、カツ煮以外の料理が食べたくて作りました。トーストした6枚切りの食パンでサンドするのでボリューム満点です(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙ…
ランチやお弁当にピッタリなので、ぜひお家で作ってみて下さいね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
ランチやお弁当にピッタリなので、ぜひお家で作ってみて下さいね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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