El Guinatán, Manjar al Borde de la Extinción en Guerrero
El “Colorido Mexicano” nos presenta un platillo típico de la Costa Grande de Guerrero, que tiene su origen en una fusión entre la gastronomía filipina y mexicana. Hoy, esta preparación a base de coco y pescado busca ser rescatada por prestadores de servicios de esta región
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